zprávy

1. Objev aminokyselin
Objev aminokyselin začal ve Francii v roce 1806, kdy chemici Louis Nicolas Vauquelin a Pierre Jean Robiquet oddělili sloučeninu od chřestu (později známého jako asparagin), byla objevena první aminokyselina. A tento objev okamžitě vzbudil zájem vědecké komunity o celou složku života a přiměl lidi hledat další aminokyseliny.
V následujících desetiletích objevili chemici v ledvinových kamenech cystin (1810) a monomerní cystein (1884). V roce 1820 chemici extrahovali ze svalové tkáně leucin (jedna z nejdůležitějších aminokyselin) a glycin. Díky tomuto objevu ve svalech je leucin spolu s valinem a isoleucinem považován za aminokyselinu nezbytnou pro syntézu svalových bílkovin. V roce 1935 bylo objeveno a klasifikováno všech 20 běžných aminokyselin, což přimělo biochemika a odborníka na výživu Williama Cumminga Rosea (William Cumming Rose) k úspěšnému stanovení minimálních denních požadavků na aminokyseliny. Od té doby se aminokyseliny staly středem zájmu rychle rostoucího fitness průmyslu.

2. Význam aminokyselin
Aminokyselina se obecně týká organické sloučeniny, která obsahuje jak bazickou aminoskupinu, tak kyselou karboxylovou skupinu, a označuje strukturní jednotku, která tvoří protein. V biologickém světě mají aminokyseliny, které tvoří přírodní bílkoviny, své specifické strukturní vlastnosti.
Stručně řečeno, aminokyseliny jsou pro lidský život nezbytné. Když se soustředíme pouze na svalovou hypertrofii, nárůst síly, regulaci cvičení a aerobní cvičení a regeneraci, můžeme vidět výhody aminokyselin. V posledních několika desetiletích byli biochemici schopni přesně klasifikovat strukturu a podíl sloučenin v lidském těle, včetně 60% vody, 20% bílkovin (aminokyselin), 15% tuků a 5% sacharidů a dalších látek. Potřeba esenciálních aminokyselin pro dospělé je asi 20% až 37% potřeby bílkovin.

3. Vyhlídky na aminokyseliny
V budoucnu budou vědci pokračovat v odhalování tajemství těchto složek života, aby zjistili, že jsou zapojeni do všech procesů souvisejících s lidským tělem.